حور
26-05-2007, 03:50 AM
العاشوراء
وهذا الطبق من الأطباق المحبوبة جداً لدى الشعب الفلسطيني ويحتوي على: 250
جرام قمح بدون قشور، 4 أكواب حليب، نصف كوب لوز تزال عنه القشرة، نصف كوب زبيب.
الطريقة:
يقلى القمح بالماء في وعاء وتنزع الرغوة عن السطح، ثم يترك جانباً طوال الليل.
يوضع على النار مرة أخرى ويترك لينضج جيداً في وعاء الضغط، ويحتاج الى ساعة وربع على نار هادئة حتى لا يلتصق بالإناء. ثم يضاف الحليب والسكر ويترك المزيج في وعاء عميق للتقديم ويجمّل السطح باللوز المقشّر والزبيب[/align]
وهذا الطبق من الأطباق المحبوبة جداً لدى الشعب الفلسطيني ويحتوي على: 250
جرام قمح بدون قشور، 4 أكواب حليب، نصف كوب لوز تزال عنه القشرة، نصف كوب زبيب.
الطريقة:
يقلى القمح بالماء في وعاء وتنزع الرغوة عن السطح، ثم يترك جانباً طوال الليل.
يوضع على النار مرة أخرى ويترك لينضج جيداً في وعاء الضغط، ويحتاج الى ساعة وربع على نار هادئة حتى لا يلتصق بالإناء. ثم يضاف الحليب والسكر ويترك المزيج في وعاء عميق للتقديم ويجمّل السطح باللوز المقشّر والزبيب[/align]