أرز بالكبد

[رواء الإسلام]

السلام عليكم

أرز بالكبد

مقدمة من Lamees - مصر

مدة الطهي: ساعة مدة التحضير: 15 دقيقة


طبق من مصر. أرز بالكبد والبسلة، هي أكلة سهلة ومفيدة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية.


http://nour-elislam.com/ip/images/fwasel/0016.gif (http://www.nour-elislam.com)

المقادير

كوب أرز
نصف كوب شعرية
كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
بسلة
بصل
فلفل وملح
زيت


http://nour-elislam.com/ip/images/fwasel/0016.gif (http://www.nour-elislam.com)


الطريقة

نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج. .1
نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة. .2
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج. .3
تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي. .4
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء. .5

http://nour-elislam.com/ip/images/fwasel/0016.gif (http://www.nour-elislam.com)

المصدر / أكلات شهية

[صعب المنال]

بارك الله بك اختي رواء
فمشا ركاتك جميله وممميزه
وفقك الله الى ما يحبه ويرضاه

[رواء الإسلام]

تسلمين اختى صعب المنال لمرورك

وتعليقك الطيب

[أمـــــة الله]

تسلمين رواء الاسلام على الطريقة
يعطيكي العافية على ما قدمتي